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发布时间:2012-5-28 新闻来源:http://www.lajitong51.com 浏览次数:

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  一般家庭为了保证美观,往往把排水管道等设施“藏”在柜子里,这些地方很容易成为清洁盲区,而有的橱柜里还藏有分类亚博ios下载地址,这就更为细菌的生长提供了温床。细菌最喜欢温暖潮湿的环境,在密闭的橱柜和阴暗的角落里,葡萄球菌、大肠杆菌等细菌,会悄无声息地繁衍,从而污染食物,影响人体健康。因此,橱柜应常常打开通风,特别是夏天,最好每天都能让它呼吸一下新鲜空气。
很多人为了保持厨房的整齐美观,还会把分类亚博ios下载地址、碗碟、筷子、刀具、菜板等都放在橱柜里。刚洗过的碗碟摞在一起,加上橱柜不通风,水分很难蒸发,时间久了,就会产生异味,从而滋生细菌。因此,厨具也应放在通风干燥的地方。可以在洗碗池旁边设一个碗碟架,每次把洗好的碗碟风干,下次用的时候只需用清水冲洗一遍即可。
  需要注意的是,我们平时用的切菜板很容易吸水,表面多有划痕和细缝,经常藏有生鲜食物的残渣。如果清洁不彻底,存放不当,食物残渣腐烂后会繁殖大量细菌,甚至出现霉斑。因此,切菜板用完后切忌直接把它放进橱柜里,而应悬挂起来在外面晾干。